El alimento del futuro llegará en forma de harina de cucaracha

Viral 2 Feb

Dos estudiantes de Ingeniería Química de la Universidad Federal de Río Grande, en Brasil, desarrolló un alimento más nutritivo que la harina de trigo convencional gracias a un componente no esperado: cucarachas.

Dos estudiantes de Ingeniería Química de la Universidad Federal de Río Grande, en Brasil, desarrolló un alimento más nutritivo que la harina de trigo convencional gracias a un componente no esperado: cucarachas.

Según las científicas, la tradicional tradicional, al entrar en contacto con una pequeña porción de polvo de cucarachas, aumenta su valor proteico en un 40%.

“Los insectos están mucho más disponibles. Tienen un retorno más rápido porque necesitan menor cantidad de alimento y menos tiempo para crecer”, dijo la tutora de la investigación, Myrian Salas Mellado, a la revista científica Galileu.

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