Un equipo de científicos de la Universidad de Bonn determinó que el sistema inmunológico reacciona a la comida rápida como si se tratara de una infección bacteriana.
Para llegar a esta conclusión, los expertos evaluaron los efectos que este tipo de dieta rica en grasas hacía en el organismo de ratones de laboratorio.
A nivel metabólico, el resultado encendió algunas alarmas, ya que se incrementó la producción de granulocitos y monocitos, dos células propias del sistema inmune.
Pero existe un detalle aún peor. Conocelo ACÁ.