Fue presentadora de televisión y modelo, ahora está dedicada a la música pero
Deborah de Corral revela también su perfil de cocinera en un nuevo programa de
El Gourmet. Para la ocasión, se acercó al estudio de Brunch para una entrevista ida y vuelta, con un equipo de tv completo.
“La verdad que no me acuerdo que empecé a cocinar. Era muy chica en mi casa y nadie me lo impuso, pero cocinaba y ayudaba en la cocina. Es un perfil desconocido, excepto para mis amigos. Un día, fui a un programa de radio con el que ahora es mi productor y me descubrí hablando de comida, será que teníamos hambre, así nació la idea de este programa.
“Me gusta mucho comer y cocinar, las dos cosas. Soy una foodie muy estudiosa y una de las cosas que me gusta de brunch es que podés comerlo durante todo el día. Soy fan del desayuno a cualquier hora y cuando los restaurantes comenzaron a adoptar estos menús de brunch para mí fue una alegría, porque es lo que me hago en mi casa: por ahí me hago un french toast a la tarde, si es bastante tarde y no tenés que hacer nada después, una mimosa, sino tomo té verde.
“Para mí no es una vuelta a la tele porque no volvería a la tele jamás, no me gusta el ambiente. Esto es compartir algo que realmente me gusta. Tampoco veo a El Gourmet como “la televisión”, es un lugar distinto.
“Voy a cocinar al aire, pasa que soy una cocinera casera y muy desordenada… En casa dejo kosovo cada vez que cocino, pero de a poco estoy aprendiendo a limpiar la tablita.
“Me sale bien el ceviche con espuma de mango… Para el brunch un hit sería una papa rosti con espinaca o portobellos salteados, si te gusta puede ser con jamón, salmón y un huevo poché encima… Y el último de Devendra Banhart.
El Beldent Random Music Fest, que ayer sábado 4 de mayo realizó su segunda edición, surgió de Fly Garage, un garage de ideas en el que participan alrededor de 20 personas de distintos lugares del mundo, reunidas en un garage de Palermo con un foco creativo. Conversamos con Pedro Saleh, de la agencia +Castro que es parte de la iniciativa.
“Es muy impactante el faro que está en medio de los cuatro escenarios. Se trata de una uniciativa de Mondelez, la empresa que fabrica Beldent, que nos llaman para innovar en materia de creatividad, junto a la revista Hyper Island, que es como un scanner de creatividad global. Entre los tres formamos estos talleres súper intensivos durante 15 días, con invitados especiales, entre ellos Conejo Martelli.
“Yo participo en el mundo del entretenimietno desde los 17 años y empecé haciendo trabajos técnicos. Entonces, vi convertirse el mangrullo central, hasta que pasó a llamarse Front of House y hoy lo convertimos en un faro. Es una transformación rara desde el punto de vista morfológico. Antes era un lugar técnico, y hoy se convirtió en un lugar que se activa, y se es el protagonista del encuentro, incluso en contra de la dinámica del show.
“El año pasado, que fue la primera edición, a la mayoría nos parecía imposible simbólicamente esatr hablando con managers y decirles que la propuesta es un festival random y vas a tocar dos temas, básicamente estábamos corrompiendo la histórica de las bandas en vivo y la atmósfera de una banda que toca 22 temas seguidos. 
