El color de la taza cambia el sabor del café
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Notas
2 Dic
Geoge Van Doorn es un científico australiano que realizó un increíble descubrimiento en torno al sabor del café.
Geoge Van Doorn es un científico australiano que realizó un increíble descubrimiento en torno al sabor del café.
Según él, las tazas de color blanco intensifican el sabor haciendo que parezca menos dulce. En tanto, las oscuran logran el efecto contrario.
¿Cómo llegó a esta conclusión? Realizó un experimento con tres tazas de distinto color: blanca, azul y transparente. Allí, los voluntarios tomaron café de cada una de ellas y el resultado fue contundente.
Para concluir, Van Doorn sugirió que “los propietarios de cafeterías, camareros y fabricantes de vajillas deberían considerar cuidadosamente el color de sus tazas”. ¿Lo imaginabas?.
