Resulta que el señor tenía una condición muy rara, llamada “síndrome de fermentación intestinal“. Básicamente, tras una ronda fuerte de antibióticos, los microbios “buenos” que protegían su sistema digestivo fueron eliminados. Eso permitió que levaduras y otros hongos se proliferaran de manera abundante en su sistema. Cada vez que comía algo rico en carbohidratos, las levaduras lo fermentaban produciendo alcohol, el cual terminaba en su torrente sanguíneo. El siguiente video lo explica en inglés, lo vas a entender de todas formas: