En verano, la ingesta de pescado crece exponencialmente. Por esta razón, el consumidor debe estar muy atento a la hora de consumir este noble producto de agua dulcey salada ya que, si no respeta los estándares básicos de frescura, puede ocasionar trastornos a la salud.
¿Cómo darse cuenta ante qué tipo de pescado estamos? Conocé las RECOMENDACIONES de la nutricionista peruana D’Janira Paucar.