Una investigación realizada por Poultry Science descubrió la verdadera razón por la que aparecen cada vez más líneas blancas en las pechugas de pollo.
En un pensamiento rápido, los consumidores dirían que se trata de una incompleta limpieza de piel y grasa. Pero nada más alejado de la realidad.
ACÁ, la explicación.