El chef venezolano Javier León y su novia-socia Aura Jiménez, están detrás de este restaurante a puertas cerradas y servicio de catering que se promociona sólo a través de su fan page y twitter. Los encuentros gastronómicos, sólo con reserva previa, tienen distintas modalidades:
Arepita de manteca, club social
Evento Gastronómico de invitación abierta a personas de cualquier edad, donde se cocina un único platillo de comida venezolana y se ofrece a los invitados que asisten con previa reserva.
Arepita de manteca, íntimo
Evento Gastronómico de cupo limitado de máximo 8 personas y mínimo 6, que pretende atraer público interesado en degustar cocina venezolana contemporánea reinterpretada con productos argentinos y sudamericanos.
http://www.facebook.com/arepitademanteca