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En este día a patrio, viajamos a la ciudad de San Miguel de Tucumán, famoso restaurante por su cocina regional: humita en olla, locro, empanadas de carne picantes, cabrito a la cazuela.  A la hora de los dulces, reinan los higos en almíbar. Por supuesto, avivamos la polémica si las empanadas más ricas son las tucumanas o las salteñas.

Laprida 850 | Entre Avda Sarmiento y Santa Fe, San Miguel de Tucumán.