Cruzamos el río de La Plata para sentarnos a probar los frutos de mar que prepara el argentino Carlos Bidanchón. Allí sirve sus creaciones en lo que solía ser un agitado prostíbulo. Hoy, esta casa con más de 140 años, invita a comer en habitaciones privadas (como un altillo para dos), jazz de fondo y salones que dan al río o a la muralla.
Florida 215, junto al Portón de Campo. Colonia del Sacramento (Uruguay)
T: (00598-94) 29-3036